時は２２００年代。人口が激減し、生まれてくる子どもは受胎前調整システムで才能を選別されて生まれる世界。 特筆すべき才能を持たずに生まれてきた『エラー』の清水環(しみず たまき)は、学友から「高い料金で悪質な食事を提供する悪徳料理店がある」と吹き込まれ、勢いで店に乗り込む。 『ビストロ・ホライゾン』と呼ばれるその店は、肉や魚といった食材をそのまま利用する、いわゆる『オーグ』と呼ばれる料理を提供する店だった。 この時代の人々は１００年前の食糧革命によって『模造食(レプリシャス)』を主に食べており、生の食材から作られるオーグは忌み嫌われる存在だった。 しかしホライゾンの店主である飯塚鼎(いいづか かなえ)は、オーグを『ナチュラリ』と呼び、まずは食べてみないかと環に呼びかける。とても食べられそうにないと怖気づく環だったが、常連客の渚(なぎさ)に煽られて後に引けなくなり、思い切ってオーグを食べてみることにする――