リコピン豊富なトマトは、強い抗酸化作用で動脈硬化や肌トラブルを予防。旨みが強く、減塩ならぬ塩ゼロトマト料理も可能。酢や味噌との組み合わせで健康効果がさらにアップ。トマト缶でも大丈夫。毎日の食卓に取り入れましょう。