「作りおき」の知りたいことベスト３は ①正しい保存法と長持ちのコツ ②作りおきに向くレシピ ③短時間で調理する方法（2024年6月主婦の友社調べ）。 本書は、これらの要望をまるっと引き受けて解決しちゃいます！　 マンガは食品の保存方法にも造詣の深い料理研究家の沼津りえさんが、 「作りおき」に再挑戦するファミリーをサポートするストーリー。 読んでいくうちに、調理や保存のコツ、作りおきしておくと活用度が高いレシピ、 おいしく食べきれるアレンジ法までを知れるというしくみ。 「作りおき」を実践中の人にもこれから始める人にも、きっとお役立ていただけます。