동경 최고의 일식집 '등촌'. 이곳을 무대로 펼쳐지는 요리사들의 삶과 주방의 뒷이야기. 요리라는 일을 통해 현대인들이 살아가면서 겪게되는 여러 고민거리에 대한 해답을 들려주는 작품이다. 한사람의 고객을 만족시키기 위해서 끝없이 노력해가는 젊은 요리사들의 땀과 열정. 그들의 삶에서 엿볼 수 있는 인생의 해답을 찾아보시길. © Zenta ABE, Yoshimi KURATA/SHOGAKUKAN