《栄養》×《ミステリー》 管理栄養士として、芦屋医大の精神科に勤務する宇田川舞(28)は、同大学院で、ヒトの食行動と神経についても研究している。 舞は、ある初秋の早朝、殺害現場を目撃した。 被疑者は白いネグリジェ姿の若い女。 川沿いのベンチで眠る浮浪者の頸椎を、ペーパーナイフで一突。 舞は、夢遊病者による突飛な行動だと直感。 興奮神経の跳躍運動を行う《ランビエの絞輪》に注目した。 通報時に、舞の事情聴取を担当したのは、西宮警察署の喜多川俊子(27)。 被疑者の精神鑑定は、精神科医局長の錦城孝則(63)。 被害者の遺体の解剖は、荒垣壮太(38)が行った。 そして、被疑者の白い女の正体も、分かってくる……。 そんな折、大手製薬会社から新しい抗鬱薬が発表される。 考案者は、前述の錦城だった。 四年前から治験も実施されていた。 舞は、新薬の治験対象者リストを手に入れたが、白い女の名はなかった。 新薬の発売を確実にするため、錦城が、事実を隠蔽しているのか？ しかし、錦城への不信感が大きくなる中、第二の殺人が……。 若き管理栄養士が、独自の目線で、新薬を巡る裏の人間模様に迫る。 ※作品内容はすべてフィクションであり実在の人物・団体等とは一切関係ありません。