今回は、池波正太郎「ル・パスタン」（＝フランス語で「ひまつぶし」）よりカツ丼。 我が家のカツ丼とは違うカツ丼の話。 我が家のカツ丼は、醬油だしベースの汁に玉ねぎを煮てトンカツを入れて煮て卵でとじるスタイルです。