「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］「新たま」だからおいしいレシピ・まずは薄切り、丸ごと、半分で！刺身とアボカドのサラダ／焼きアスパラガスのホット酢たまねぎ／レンチン新たまと手羽先の煮物／レンチン新たまのカプレーゼ風　ほか・ご飯に合う！ 新たまおかず新たまねぎのカリカリ塩酢豚／食べる新たまソースのチキンソテー／マーボー新たま／スライス新たまの肉巻き　ほか［TV］春野菜たっぷり フライパンおかずはじめての和食［テキスト企画］春色パスタ＆サンドイッチ／ワタナベマキ（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）