「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］元気になる！つくりおき・疲れた日も安心　主菜のつくりおき鶏肉と新じゃがのトマト煮／鶏肉の南蛮漬け／豚肉と春キャベツの塩昆布あえ／えのきの肉巻き トマト煮／しっとりゆで豚のねぎあえ／厚揚げのそぼろ煮　ほか・手軽に栄養バランスアップ！ 副菜のつくりおきかぼちゃのスパイス煮／ブロッコリーと油揚げの煮びたし／にんじんのハニーマスタードマリネ／パプリカと大豆のトマト煮　ほか・目的別！ スープのつくりおき［TV］簡単＆新定番 楽しいひとりごはん大活躍！定番の鶏肉＆卵料理［テキスト企画］電子レンジでおいしい！ひとり分レシピ／ほりえさわこ（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）