あらすじ

独自の発展を遂げる韓国・北朝鮮の食文化の変遷を研究者の視点から読み解く。2022年度味の素食の文化フォーラム記録本。

連載情報

単行本

配信言語
Ebook Japan
Ebook Japan2024/03/04
  • 現在の作品朝鮮半島の食