つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目！大原千鶴さんの総合生放送も継続します！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［第1特集］やっぱり肉が好き ！ 豚肉も 鶏肉もマスタードポークソテー／脇 雅世鶏むね＆もも肉ミックスから揚げ／本田明子［第2特集］上田淳子のふたりごはん一点豪華 ！ 一皿満足おかず副菜以上、主菜未満の ミディアムおかず明日香と飯尾の定番料理は今！真飛 聖の元気の源 ！ ふだんごはん「豚キムチクリームパスタ」はじめての手仕事「干し柿」ムリなく楽しく！ 大原千鶴のひとりごはん「大根1本使いきり！」（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）