食を通して忘れかけていた想いや記憶を思い出すグルメ特集の１冊！食堂を経営する師匠と弟子の物語や引退した職人の第２の人生、商店街ごはん、旅飯など、読んだら必ず行きたくなる店主、お店を舞台にした新作＆傑作選。