生米パンを作ろうと思い挑戦したが、カッチカチの丸パンを作ってしまった筆者。 この失敗から「米粉パンを作ろう」と思い直し、『米粉パン研究室 ～生米パンで失敗した作者が、今度は米粉パンに挑戦する話～』で米粉パンを成功させた。だが、まだ筆者は諦めていなかった。生米でふわふわのパンを作ることを……！ ということで、米粉パン・生米パンシリーズ(になっていたのか？)第3弾をお送りいたします。 ＊全5話。 ＊自由に書きすぎて、まとまりのない内容になっていますので先に謝っておきます。すみません(*- -)(*_ _)ペコリ