つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目！大原千鶴さんの総合生放送も継続します！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［第1特集］たっぷり夏野菜プラス1・なすと豚バラ肉のおかか炒め／笠原将弘・ミニトマトと豚肉のハーブにんにく煮／井原裕子［第2特集］お助け！夏の冷凍レシピ・甘辛しょうが豚／藤井 恵・トマトのえびチリ／新谷友里江明日香と飯尾の頼れる麺レシピ「にらだけ炒めうどん」大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」スパイス香る！ ヒャダインの夏カレーおやつのじかん「海色ゼリーのフルーツポンチ」シェフのON＆OFFごはん／五十嵐美幸「豚のしょうが焼きのせ 冷やし中華」（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）