うちの子供、食が細くて偏食です。どーせ食べないんなら、栄養バランスよりも「おいしい」にフォーカスしようじゃないか！ という我が家のレシピ。 トマトソースはトマトを育てるところから。パン粉はパンを焼くところから。フライドポテトは生のジャガイモから。できる限り初期から手作りします。野菜のゆで汁、捨てません。ポテトをさらした水は乾かしてでんぷんを作り、片栗粉の代わりに使います。食材はほとんど使い切ります。