ジリジリと痛いくらいの陽射しが照り付ける毎日には体の中から冷やしてくれる美味やスポットが一番。2部構成で、東京の「涼」をめぐります。第1部は、麺類、冷やし酒場、かき氷という冷んやり美味。都内の飲食店で“食の涼”を満喫します。第2部は「東京の避暑地めぐり」として、都心から約1時間半以内のエリアで水辺や山道の散策をはじめ、あらゆる角度から東京を避暑地に見立ててお届けします。（全52P）