魔物たちの間では恐怖の象徴として、人間にはやばい奴として語り継がれることになる『ニホンジン』なる一体の怪物がいる。 曰く、異常なまでの食への執着と、美味しければどんなものでも食べるというとち狂った生態を持つ。 曰く、毒があろうと関係ない。 曰く、あらゆる生物は、ニホンジンの前では等しく食料である。 そして、とある古竜は言った。 「ニホンジンから逃れるためには、不味くなるしかない。少しでも美味しい部位があれば、抵抗は無意味である」と。 一人のゲテモノ好き日本人が異世界に転移するところから始まる、異色の異世界グルメ（コメディ）ファンタジー！