（章構成） はじめに 第一章　「国民を二度と飢えさせない」――先人の思いが詰まった法律はなぜ廃止されたのか 第二章　海外企業に明け渡された日本の農業 第三章　自分の畑で採れた種を使ってはいけない 第四章　市場を狙う遺伝子組み換えの米、そしてゲノム編集米 第五章　世界を変えたモンサント裁判 第六章　世界で加速する有機栽培 第七章　逆走する日本の食 第八章　日本の食は地方から守る あとがき