※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食感や味においしい変化！ お弁当にも今夜の献立にも役立つ時短ワザ 保存するだけじゃない！ 料理のプロが冷凍を活用するのはたくさんのワケがありました。 メリット1 いつの間にか腐らせる心配なし！　食材が長もち メリット2 特売の日に一気に買って冷凍できます　節約で得する メリット3 食感が変化！味が染みる！！　もっとおいしくなる メリット4 忙しい時に解凍するだけで完成！　時短 メリット5 しじみはオルニチンが４倍に　栄養UP メリットいっぱいの冷凍保存術を この本では250コ＋αも収録。 忙しくて物価も高い今こそ 冷凍生活でラク～においしく毎日を過ごしましょう！