「我慢」しない「無理」しない。楽しく作ってよく噛むダイエットを！　スローダイエットは、食べることを楽しみながら、少しずつ食生活を変えていき、理想の体重と体調に近づけていく、ダイエット・プロセス＝食養生術です。ダイエットのために「我慢」したり「制限」したりせず、食べることを楽しんで、食べる経験を広げる。そうやって楽しく料理し、楽しく食べていくうちに、いつのまにか“太っていない自分“に気がつくはずです。【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。●表紙●スローダイエットって？●基本食材1　大豆と仲間たち●基本食材2　青魚●基本食材3　海藻●よく噛む食材1　雑穀・全粒粉●よくむ食材2　根菜●よくむ食材3　乾物●ときどきモツで●スローダイエット的スイーツ（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）