梅酒が好きな人に贈る個人的実験記録。 梅酒を普通のホワイトリカーではなく、麦焼酎、芋焼酎、泡盛、ウイスキー、ブランデー、ウォッカなど、世界中の様々な酒で造ってみた実験をしました。 ただの実験記録ではなく、梅酒そのものの歴史や知識、使用したそれぞれの酒の情報など、さまざまなデータを詰め込んでエッセイとして仕立てています。 これから梅酒を作ろうと思っている人は、ぜひ参考にしてみてください。