「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］おいしい食べ方いろいろ ひとり分レシピ・満足ひとり分おかず・自家製ミックス野菜ボックス・発酵いらずの生地でピザ＆薄焼きパン［TV］このテクいただき！　ひとり分レシピチキンソテーのワンパンプレート／梅煮風ゆでいわし／レンジで親子丼／1合で新じゃがベーコンの炊き込みご飯／ご飯のおともカレー鶏そぼろ／豚肉とピーマンのオイスター炒め　ほか（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）