あらすじ

縄文・弥生時代から現代まで、日本人はどんな食物を選び、社会システムに組み込み、料理や食の文化をかたちづくってきたのか。聖なるコメと忌避された肉など、制度や祭祀にかかわった食生活の歴史に迫る。

連載情報

その他

配信言語
シーモア
シーモア2014/09/27
  • 現在の作品日本人はなにを食べてきたか