YouTubeチャンネル登録5万人！「べるっぱのホットケーキミックス研究所」初のレシピ集ホットケーキミックスを使ったお菓子を紹介するYouTubeチャンネル「べるっぱのホットケーキミックス研究所」。ホットケーキミックスを使ったお菓子というと子ども向けのカジュアルなものが多いのですが、べるっぱさんが紹介するのは「お店ほどではないけど、ちゃんとおいしい」大人向けの本格お菓子です。フルーツを使ったリッチなものや、見ているだけでもうっとりするような美しいビジュアルのもの。パッと見では難しそうですが、ホットケーキミックスを使うからその作り方は簡単！さぁ、あなたもホットケーキミックス研究所の研究員となって、おいしいお菓子を作ってみませんか？CHAPTER1　人気の味10選！CHAPTER2　自慢のパウンドケーキCHAPTER3　マフィン、マドレーヌ、フィナンシェCHAPTER4　クッキー、スコーン、パン、ピザCHAPTER5　ドーナツ、揚げおやつCHAPTER6　特別な日のケーキ（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）