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あらすじ
「めきき」から「さばき」まで、名だたる魚河岸・築地の技をわかりやすく紹介。魚をさばけない人を一掃する勢いの懇切丁寧な写真解説付きで、全87種の海の幸を、華麗にさばく!
連載情報
ウェブ小説
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単行本
1
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1
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2023/05/10
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2023/05/10