「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］たんぱく宣言！〜おいしいたんぱく質たっぷりレシピ〜7 つの食材でバッチリ！優秀たんぱく質レシピ・PART 1　とにかく肉！・PART 2　大豆製品・卵・さば缶で！・手づくりで！おいしいサラダチキン・手づくりで！ おいしいソイナッツバー［TV］食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツはちみつ酢たまねぎ／新たまのトマトすき煮／新たまナポリタン／春キャベツの和風ツナサラダ／春キャベツとさば缶の酢みそ炒め／炒め春キャベツのみそ汁　ほか（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）