※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ダイエットしたいときには、 キャベツを食べるとよい。 なんとなく、そんなふうに 思っているかたは多いでしょう。 実はこれ、とても理にかなった、 効果的な方法なのです。 キャベツを食べるときにはよくかむので、 脳の満腹中枢が刺激されます。 そして食前に食べれば、 食べ過ぎを防げるからです。 だったら、歯ごたえのある、 ほかの食材でもいいのでは？　 いえいえ、キャベツは食物繊維や、 ビタミンが豊富で、さらには “やせホルモン”の分泌も促します。 そして簡単に手に入り、安価。 さらに、生で食べても、 料理にアレンジしても美味と、 何拍子もそろった健康食材なのです。 本書では、そんなキャベツを 毎日飽きずにおいしく、 さらに健康効果を高めるための あらゆる食べ方を紹介。 大人気、印度カリー子さんの スパイスキャベツレシピも必見です。 運動不足に悩んだり、 健康維持が気になったりする今こそ、 ぜひ、キャベツを日々の生活に 取り入れてみてはいかがでしょうか。