笠置（かさぎ）の宿場町にある老舗料理屋「一升庵（いっしょうあん）」の若女将、おせんこと半田仙（はんだ・せん）。日頃はノンベエでぐうたらだけど、いざお客様のためならば、ひと肌でもふた肌でも脱ぎやしょう！ 世間の流行に流されず、自分の良いと思うものだけを信じるおせんの作り出す料理は、みんなのお腹と心を幸せで満たしてくれる。帳場見習いで修業に来た江崎（グリコ）と一緒に、グルメ漫画とはひと味もふた味も違う、”本物”の世界をご堪能ください！（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）