うどんとそば、クッキーとビスケット、バターとマーガリンなど、世の中のよく似た食べもの同士をくらべ、その違いを写真・イラストなどのビジュアル要素で解説し詳しく知ることで、言葉やものごと、新しい技術などについて深く理解する本。