ほくほくした美味しい「コロッケ」「メンチカツ」「トンカツ」「ハムカツ」「フライ」「から揚げ」などの油の揚げ物をテーマにまとめたグルメ＆人情＆涙＆笑いの漫画アンソロジーのカバー付き通常コミックスです。（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）