つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［第1特集］今が食べどき ！春キャベツおかず・せん切り春キャベツのポークジンジャー／飛田和緒・春キャベツの回鍋肉／井桁良樹・ていねい解説！ キャベツのせん切り／井原裕子　ほか［第2特集］レミ＆明日香のこれ、助かりますよ！特製だれ／おかずの素栗原はるみのキッチン日和「カリカリから揚げ」おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん「切りおき野菜で 春キャベツの簡単シュークルート」いちおしスイーツ「シフォンケーキ」おいしく美しく 冨永愛の食卓（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）