札幌の雀荘「ハートランド」が2000年８月に開始したウェブ上の人気コンテンツ「真説 何を切る？」から、より抜きの100問を紹介。各問題には、お店のスタッフのほか麻雀プロやタレントさんなど著名人（のべ800人）が回答、打牌別パーセンテージを円グラフで示しました。さらに、いま麻雀界で人気実力ナンバー１の男女プロ（佐々木寿人プロ＆高宮まりプロ）が50問ずつ「自分ならこれ切る」解説を担当。本書で麻雀強者の思考に触れ、「勝ち組」の選択ができるようになってください。