主人公は、記憶喪失の一文無し。だが、自分の名前は忘れても、ラーメンの作り方だけは覚えている。しかも、2000種類！！
様々な街を放浪し、ラーメンの匂いにつられては、その店で得意の腕前を披露！！
神出鬼没のラーメン行脚物語！！（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）