つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］冬こそ！ たっぷりねぎ・しょうが・太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ／本田明子・ねぎづくしマーボーパスタ／舘野鏡子［第2特集］栗原心平の冬ごはんタサン志麻の小さな台所栗原はるみスペシャル「わが家で人気の海藻たっぷりレシピ」いちおしスイーツ「ココアクッキーチョコサンド」はじめての手仕事「かんきつの手仕事」（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）