「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］体によくておいしい！冬レシピ・とろみとしょうがで温まる・青菜をたっぷり食べよう・おいしい腸活＆骨活おかず・冬の薬膳中華［3号連続！短期集中連載］レンジでおいしいさけ＆青菜［TV］冬はほっこり あったかスープソーセージとキャベツのスープ／コロコロ豚肉と豆のトマトスープ／サムゲタン風スープ／たたきれんこんの豚汁／さけとコーンのシンプルチャウダー／豚肉と大根のカレースープ　ほか（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）