あなたの暮らしに役立つ“お得”な情報を毎月1テーマずつお届け！1日たったの5分で手軽に習得できる、月曜から木曜までの生活情報ミニ番組のテキストです。★ 1 冊まるごと1テーマ。健康増進やシェイプアップにおすすめのエクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけの裏ワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を月替わりでご紹介します。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマソースにしょうゆに柚子こしょう 自慢したくなる、本当においしいハンドメイド調味料少し使うだけでいつもの料理が変わる、そのまま食べてもおいしい──そんな、一度使ったらやめられなくなることうけあいの“手づくり”調味料。つくってすぐ味わえるソース・マスタードや、時間をかけて完成させる豆板醤・しょうゆなど、風味豊かな8種類を紹介する。手づくり調味料を生かした料理レシピも満載！■講師：真藤舞衣子（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）