「わかりやすい！」ので「つくりたくなる！」「食べたくなる！」「ハツ江おばあちゃん」でおなじみの料理ミニ番組。放送するレシピは、3ステップのプロセスで見やすくなりました。「1人分のレシピ」も放送予定！ テキストでは、レシピ周辺の情報もしっかりお届け。紙ならではのていねいさとわかりやすさを大切にして、料理ビギナーが思わずつくりたくなるレシピをお伝えします。■ご注意ください■※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。■今月のテーマ［特集］手を動かさない間においしくなる！年末・年始の「時間におまかせ」レシピ・フライパン＆鍋でコトコトおかず・ほったらかし前菜・具だくさん汁物・塩漬け肉・わが家の究極の「時間がおいしくするレシピ」［TV］かたまり肉でごちそう！レシピフライパンローストチキン／王道！ビーフステーキ／韓国風ゆで豚／中華風スペアリブ／骨付き鶏のポトフ／香味チャーシュー　ほか（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）