구한말 조선 왕실의 연회 담당자는 어떻게 한식을 발명했을까. 한국 최초의 근대적 식당 명월관에는 고종부터 시골 부자, 친일파와 독립운동가가 음식과 술을 두고 마주했다. 1903년 요정 명월관 경영과 손님 이야기