料亭・藤乃家の板長が亡くなって三か月……今日、新しい板長、つまり花板がやって来たのだが、旦那さんが連れてきたのはなんと女の板長だった！！ その名は清水虹子。見た目は何とも冴えないメガネの小娘という感じ……。 「板場ちゅうのは男のもんだ！」「あんな小娘にアゴでこき使われるなんてごめんだ！」「女に気の利いた料理などできっこねぇ！」 板場の料理人達は、女が板長になるという事実に猛反発。特に次期板長と言われていた桜井は板場をボイコット。不穏な日々が続く中、室井が虹子にフグのおろしで勝負を挑んできた。しかも室井が勝ったら、虹子は板場を出ていくというルールで……！！