料理の腕には自信がある。だが、経営のことは何も知らない。 二十八歳の料理人は、コロナ禍で勤め先の居酒屋を退職した。 いつか自分の店を持ちたい。 けれど、何から始めればいいのか分からない。 そんな彼の部屋に、突然二人の幽霊が現れる。 一人は関西弁でまくし立てる経営学者、ピーター・ドラッカー。 もう一人は博多弁で競争戦略を語る、フレデリック・ランチェスター。 「料理ができるだけでは、商売はできへんで！」 「まずは、誰に何を売るか考えるとたい！」 勝手に人の飯を食べ、家に居座り、経営の授業を始める二人。 事業計画書、資金調達、物件探し、家賃交渉、メニュー開発、そしてコロナ禍での開業。 若い料理人は、二人の幽霊とともに、本当に潰れない店を作れるのか？ 幽霊たちが語る成功と失敗の実例には、実際の飲食店経営で経験された出来事を取り入れている。 そして、二人が主人公の前に現れた理由には、ある大きな秘密が隠されていた。 笑えて、学べて、少し泣ける。 二人の幽霊と一人の料理人が挑む、全30話の飲食店経営エンターテインメント。