皿田幸子、愛称ササコはお皿に彩られた一品料理の感動をエッセイにして伝える人気ディッシュレビュアー。塩料理有名割烹の花板からデートを申し込まれたことから始まる究極の一皿対決。彼女の心を射止めるのは、はたして塩か砂糖か？