Synopsis

万葉食(まんようしょく)とは、日本最古の歌集『万葉集』に詠まれた植物や、飛鳥・奈良時代の文献(長屋王家の木簡など)をもとに、古代の食事内容や調理法を現代に再現した料理のことです。

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Syosetu wo Yomou
Syosetu wo Yomou09/08/2026
  • Current万葉食