まどかには忘れられないお菓子がある。悲しんでいるときに食べたお菓子を再現したくてつくってみるものの、いまいち同じお菓子にならないと考え込んでいるとき。調理学校の先生から「最近独立した後輩の店の手伝いに行ってくれないか」と頼まれる。 出かけた先は喫茶グゥという一見普通の喫茶店だが。 喫茶店は副業で、失われたレシピの再現をしている味覚探偵を行っていた。 そこで働きながら、まどかも少しずつ忘れられないお菓子の味と向き合っていく。 ・カクヨム、アルファポリスにも掲載しております。