料理長の横領を着せられ、「穀潰し」と呼ばれて婚約破棄されたエレナ。追放先の穀物倉で死んだとの報せが届く一方、彼女を捨てたジュリアンの厨房では、養育院へ渡すパンが月ごとに減っていく。 「今月は、誰の分を減らしますか」 軽すぎるパン、消えた切り込み、増える廃棄。十一回の受け渡しを重ねるうち、料理長の手柄とされた成果のすべてに、名を奪われたエレナの仕事が浮かび上がる。 けれど彼女は、ただ救いを待っていたのではない。炎の中でも子どもたちを荷車へ乗せ、自分で逃げ始めていた。その進路を切り開いたのは、製粉所育ちの騎士テオ。 失った名誉を返したい男と、自分の名でパンを焼ける朝を選んだ女。十一か月ぶんのパンが「穀潰し」の汚名を覆し、働き者の令嬢が仕事も居場所も、粉まみれの愛情も受け取るお話。