去年は「米が高すぎる」と言われていたのに、今年は「この価格では米農家がやっていけない」という声が聞こえてくる。 なぜ、こんなことが起きるのでしょうか。 米農家を市場価格の激しい変動から切り離し、農家には生産を続けられる価格を、企業には自由な経営を、消費者には安定した米価を――。 農業が支えている食料、農地、水資源、環境、そして国の安全保障まで含めて、これからの米価格の仕組みについて考えてみました。