定年後、初めて“本気で酒を飲む喜び”を知った元バーテンダーは、飲酒運転の車にはねられ死亡。 気がつけば、異世界の貴族令嬢に転生していた。 この一生は酒を楽しんで過ごそうと決めたのだが――その世界の酒は、壊滅的にまずかった。 酸化したワイン。 ぬるいまま出される酒。 氷はあるのに使われず、水はそのまま飲めない衛生状態。 香水で誤魔化す文化、管理されない発酵。 「……終わってるわね、この世界の酒」 これは、酒を愛した元バーテンダーが まず“まともな酒”を作るところから始める、異世界酒カス革命。