三島宗一郎、二十九歳。 彼の人生は、毎朝の味噌汁によって保たれていた。 しかし事故で異世界ラグエルへ転移した彼が授かったのは、戦闘には何の役にも立たない外れスキル【発酵】。 しかもこの世界では、かつて存在した発酵文化の多くが失われ、味噌に類するものは忘れ去られていた。 「なら、作るしかない」 豆を探し、麹を育て、水を選び、出汁を極め、椀を求め、火を制す。 究極の一椀に必要なのは、その六つ。 宗一郎の味噌汁は、傷を瞬時に治す奇跡ではない。 だが、冷えた身体を戻し、乱れた呼吸を整え、心を帰す力を持っていた。 やがて彼は、戦場しか知らない女騎士、発酵を危険視するエルフ薬師、責任感ゆえに疑う聖女、そして“時間の精霊”たる麹精霊コウジと出会う。 一方、世界には腐敗の瘴気が広がり、すべてを熟成ではなく崩壊へ導こうとする腐敗術師グルームの影が迫っていた。 これは、聖剣ではなく味噌汁で人を立ち上がらせる、異世界発酵冒険譚。 ■物語の要素 異世界転移 異世界ファンタジー グルメ 料理 味噌汁 発酵 冒険 素材採取 男主人公 飯テロ 職人 女騎士 エルフ 聖女 精霊 旅 ハッピーエンド予定