創業300年の歴史ある醸造屋の蔵には、代々当主にしか見えない座敷妖狐の琥珀が住み着いている。 真っ白でふわふわな琥珀の楽しみは、当主の栄治が作る特製の焼き菓子。 新しい味の開発に行き詰まる栄治に、琥珀が語りかけた100年前の昔話とは――。 蔵の音と香りに包まれて紡がれる、少し不思議な発酵の物語。