霧島みお、32歳。 日本全国を巡り、各地の特産品・名産品・季節の風土をパンに込めてきた女性パン職人。 ある日、突然の事故で異世界へ転移する。 魔法もチートスキルもない。ただ、32年間かけて培った「日本各地の記憶を焼く」技術だけを武器に、町はずれに小さなパン屋「風の記憶」を開いた。