学校給食の1889年（明治22年）に山形県鶴岡町の私立忠愛小学校で、貧困児童を対象に無償で昼食を提供したのが始まりとされています。その後、1954年の学校給食法制定により、全国の小中学校へ教育の一環として普及しましたが 実はもっとさかのぼれば戦国時代から給食があったと言われているのです。