味が、存在しない世界だった。 　 　料理人を目指す高校生“クロ”は、ある日、教授が遺した謎のレシピに触れ――異世界へと転移する。 　 　そこには、人間、獣人、魔物が共存する世界。 　だが、決定的に違うものがあった。 　 　――この世界には、「塩」しかない。 　 　香辛料も、だしも、香りも存在しない。 　“味”そのものが制限された、歪な食文化。 　 　だがクロは知っている。 　ブラックペッパー、酢、油―― 　そして“料理の技術”を。 　 　ひと振りの胡椒が衝撃を生み、 　一皿の料理が常識を壊していく。 　 　異世界の案内役となるのは、舌の肥えた謎の少女シャル。 　そして立ちはだかるのは、同じく日本から転生者、天才料理人・雪白 雅。 　 　発想と展開で挑むクロと、経験と再現性で圧倒する雅。 　 　さらに、この世界の“味”を管理する謎の存在――十二機関。 　そしてすべての鍵を握る、失踪した教授・碓氷。 　 　異世界で、クロは“禁じられた味”を解き放つ。 　 　これは――料理で世界を変える物語。